La época de Navidad trae consigo el momento de pasar y compartir tiempo y cariño con nuestros familiares y personas queridas. Pero conlleva también la excusa perfecta para disfrutar de las más exquisitas comidas y platos del año. Por ello, hemos reunido una lista de los mejores restaurantes de La Vera, para los foodies más exigentes que busquen degustar los sabores festivos de la zona en la mejor compañía. Ya sea que estás pasando las fiestas en La Vera o que necesites una excusa para hacer una escapada campestre, ¿qué mejor manera de darle la bienvenida al nuevo año (o despedir al anterior) que con la barriga llena y contenta?
La Casa del Pozo – Villanueva de la Vera
Frente a la iglesia de Villanueva de la Vera se sitúa La Casa del Pozo, un restaurante que actualiza los platos e ingredientes locales con maestría. La cocina experimental se disfruta en un ambiente hogareño y rústico, una combinación excelente de tradición y modernidad. El resultado está para chuparse los dedos. Las sugerencias del chef para estas fechas están inspiradas en la cocina de su abuela y su madre: la caldereta de cabrito con patatas fritas, preparado en caldero de hierro con aliño de aceite de oliva, ajos, cebolla, pimentón, laurel y vino blanco, seguida de sus natillas de leche de cabra con “nevaos”, sencillas, pero con un truquillo misterioso, con sus huevos de corral y leche de cabra y coronados con merengue montado de las claras que sobran de las natillas. Digno de cualquier restaurante multiestrellado.
C. Real, 24, 10470 Villanueva de la Vera, Cáceres
Contacto: +34 609 03 64 99
Horarios:
Viernes – domingo
12:00 a 17:00
Viernes – sábado
12:00 a 17:00
20:00 a 00:00
Restaurante Al Norte – Jarandilla de la Vera
Uno de los restaurantes de la zona en el que ha puesto el ojo la guía Michelin es Al Norte, un espacio pequeño y cercano de cocina fusión merecedor de una visita en unas fechas tan importantes. Aunque no cuenta con un menú especial para las fiestas, su carta cuidada y de temporada ofrece opciones excelentes para degustar un Año Nuevo de lo más original y sabroso. Sus gyozas, su ceviche de mango y gambas o la lasaña de pato y foie son solo algunos de los platos que Ruth elabora en la cocina abierta y que han sido reconocidos por la guía como “modesto y colorista”. El mejor comienzo para un año diferente.
Av. Soledad Vega Ortiz, 125, 10450 Jarandilla de la Vera, CáceresContacto: +34 666 32 06 32
Horarios:
Jueves – domingo
13:00 a 16:30
20:00 a 23:30
Restaurante Puerto del Emperador – Aldeanueva de la Vera
El restaurante de la casa rural que lleva el mismo nombre ofrece tres menús degustación para grupos en estas fechas. Con dos opciones de carta para compartir (33€ y 37€) y una opción individual para los más recelosos (31€), la cuidada selección de platos les abrirá el apetito antes de que llegue el aperitivo. Desde la ensalada de codorniz escabechada con pasas, granada, pera confitada y verduras encurtidas, a las carrilleras de ibérico con reducción de vino de la tierra sobre parmentier al aove y manzana asada, el disfrute estará servido.
-Para Llevar- El restaurante estará cerrado en Nochevieja, pero no por ello estarás privado de disfrutar de sus platos. Ofrecen un menú para llevar que puedes consultar en su Instagram (https://www.instagram.com/p/CXrMtZjIvvX) acompañado, además, de una botella de Cava extremeño por cada 2 menús completos.
Av. de Extremadura, 86, 10440 Aldeanueva de la Vera, Cáceres
Contacto: +34 644 29 08 91
Horarios:
Miércoles – lunes (martes cerrado)
13:30 a 16:00
Viernes y sábado
13:30 a 16:00
20:30 a 22:30
Restaurante Llano Tineo – Villanueva de la Vera
Comer alrededor de su chimenea abierta puede ser uno de los planes más acogedores en esta época del año. Sus asados, cocinados a baja temperatura para rematarlos con su punto justo de crujiente, introducidos por unos espárragos a la plancha sobre una torta crujiente de jamón y queso, y seguidos por sus postres caseros, son solo algunas de las opciones para garantizar una experiencia culinaria a la altura de las festividades. Lo demuestra la alta demanda de las mesas en este restaurante vasco, que apenas quedan libres para la tarde del 1 de enero.
Paraje Llano Tineo S/N, 10470 Villanueva de la Vera, Cáceres
Contacto: +34 927 11 52 48
Horarios:
Lunes – domingo
13:15 a 15:45
20:30 a 22:30
El Patio de la Posada – Jarandilla de la Vera
-Para llevar- Otro restaurante con una gran oferta de asados es El Patio de la Posada. Aunque permanecerá cerrado en Nochevieja, también da la posibilidad de encargarlos para que podáis disfrutar del producto local de mejor calidad desde la comodidad de vuestro hogar. El restaurante ofrece asados de todo tipo, que puedes consultar en el número de contacto, además de platos tradicionales extremeños elaborados con ingredientes de la zona.
10450 de, C. de Francisco Pizarro, 3, 10450 Jarandilla de la Vera, Cáceres
Contacto: +34 625 08 95 78
Villa Xarahiz – Jaraíz de la Vera
El restaurante del hotel Villa Xarahiz, recomendado desde años por la Guía Michelin, ofrece una carta amplia para satisfacer todos los gustos, desde la tierra (como la presa ibérica de bellota con Torta del Casar D.O.P y revolconas al pimentón de La Vera D.O.P) al mar (por ejemplo, la corvina con almejas en Salsa de Zarzuela), pasando por su propio huerto y sin olvidar los postres, elaborados con los productos de su cosecha. Su extensa e internacional bodega le pondrá el acento perfecto a una comida memorable. Además, para Nochevieja han preparado un menú especial (75€) que reúne la mejor selección de platos y bebidas para dar la bienvenida al nuevo año.
Ctra. EX-203, Km. 32,800, 10400 Jaraíz de la Vera
Contacto: + 34 927 665 150
Horarios:
Martes – domingo (lunes cerrado)
13:30 a 15:45
Martes – sábado (lunes cerrado)
13:30 a 15:45
20:45 a 22:45
Parador de Jarandilla
El restaurante del estupendo hotel Parador de Jarandilla es un entorno majestuoso para una celebración en familia. Para ello, han preparado dos menús para grupos para estas fechas festivas con una selección exquisita de sus mejores platos de temporada. Ya sea para comer o para cenar, los salones del Parador ofrecen un ambiente cálido e íntimo a la par de lujoso para asegurar a sus comensales una celebración de lo más especial, que se deberá reservar con un mínimo de tres días de antelación. Su selección pasa por el huerto, la granja y el mar para garantizar una barriga repleta y contenta que suma a nuestros mejores recuerdos.
Av. Antonio García Prieto, 1, 10450 Jarandilla de la Vera, Cáceres
Contacto: +34 927 56 01 17
Horarios:
Lunes – domingo
13:30 a 16:00
20:30 a 23:00
Bar Restaurante Ringurrango – Villanueva de la Vera
Este amable restaurante situado en la plaza principal ofrece un menú de encargo para grupos por Navidad y Nochevieja (25€), por lo que las reservas deben hacerse con suficiente tiempo. Su selección de platos se adapta a los paladares más tradicionales, con opciones como el risotto de gambas y setas, alcachofas con jamón, entrecot al roquefort o abanico ibérico con cebolla caramelizada. Para acompañar, cava y vino extremeño incluidos. La satisfacción de una buena comilona navideña está garantizada.
Pl. Aniceto Marinas, 5, 10470 Villanueva de la Vera, Cáceres
Contacto: +34 927 56 70 11
Horarios:
Jueves – martes (miércoles cerrado)
09:00 a 17:00
Versátil – Zarza de Granadilla
Reciente recibidor de una estrella Michelin, el restaurante Versátil ha preparado un menú especial para celebrar estas fechas por todo lo alto (55€). Su exquisita selección incluye platos como arroz con carabinero, servido al señoret, alioli de azafrán y aire de cebollino, o croqueta de Pimentón de La Vera D.O con velo ibérico D.O Dehesa de Extremadura y esencia de boletus de Micoambroz. ¡Y eso son solo algunos de los entrantes! Lo siguen un plato principal, como el magret de pato asado al carbón y servido en su punto con terrina de patatas, ibéricos y quesos D.O Ibores, cremoso de berza y reducción de su asado, y sus postres. El salón elegante del restaurante será un entorno perfecto para disfrutar de unas fiestas de lo más versátiles, a partir de los mejores productos locales.
C. el Lagar, 6, 10710 Zarza de Granadilla, Cáceres
Contacto: +34 927 48 62 36
Horarios:
Jueves – domingo
14:00 a 16:00
Jueves – sábado
14:00 – 16:00
21:00 – 23:00